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VILLA MATILDE AVALLONE - EVENTO 9 LUGLIO 2022 - Dannata

VILLA MATILDE AVALLONE – EVENTO 9 LUGLIO 2022

35,00

Arrivo ore: 11.30

Brindisi di benvenuto con Baia, vino spumante di qualità di Falanghina vinificata con metodo Martinotti;

Percorso guidato nei vigneti di pianura di Falanghina e Aglianico, circostanti la cantina e seguente spiegazione della storia aziendale con approfondimenti sulla conoscenza del Falerno;

Visita alle zone di produzione; anforaria, bottaia, barricaia e zona di spumantizzazione accompagnata da una spiegazione relativa a tutte le tecniche di vinificazione;

Menu’:

Uovo cotto mollet con crema di zucchine, provolone semipiccante, tartufo estivo e crumble di pane cafone;

Raviolo di pasta all’uovo ripieno di burrata ai 3 pomodorini con pesto di basilico;

Pancia di suino casertano cotto a bassa temperatura con ricotta di bufala campana, jus di mela e spinacino croccante;

Cheese cake scomposta con ricotta di bufala ed albicocca pellecchiella.

 

Esaurito

Categoria:
Azienda Vitivinicola
Villa Matilde Avallone

S.S. Domitiana, 18 81030 Cellole (CE) Italy

Info:

Cell: +39 3756314183

Email: enoturismo@dannata.com

 

Indicare le eventuali intolleranze e/o allergie alimentari.

 

Prenotazione obbligatoria.
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