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VILLA CORNIOLE - TEROLDEGO Pietramontis Rotaliano DOC 2017 - Dannata

VILLA CORNIOLE – TEROLDEGO Pietramontis Rotaliano DOC 2017

15,20

Anno: 2017

Uvaggio: 100% Teroldego Rotaliano

Gradazione: 13% vol.

Zona di produzione: i vigneti, sono collocati in Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo, il Terroir più vocato per questo vitigno, considerato, non a caso, il vitigno “Principe” del Trentino.

Affinamento: La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 8-15 gg., a temperatura controllata di 26/28°C. Il vino matura poi in acciaio e una piccola parte in barrique. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Periodo di vendemmia: Tra la prima e la seconda decade di settembre.

Disponibilità: 1 disponibili

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente, in maniera selettiva e vinificate in rosso.

Esame organolettico: vino rosso armonico.

  • Colore: Colore rosso rubino carico.
  • Profumo: Al naso è intenso, fruttato, con sentori di lamponi e ribes, ampio e fine.
  • Sapore: Il sapore è asciutto, deciso, fruttato e con un morbido tannino.

Abbinamenti: È un vino ideale per accompagnare i piatti tipici trentini ricchi e saporiti, nonché primi piatti corposi come le lasagne e con secondi come arrosti, formaggi stagionati e grigliate.

Temperatura di Servizio: 18 – 20°C.

Formati: 75 cl

Peso 1,5 kg
Dimensioni 7,7 × 7,7 × 31,7 cm
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