Deprecated: La funzione Elementor\DB::is_built_with_elementor è deprecata dalla versione 3.2.0! Utilizza al suo posto Plugin::$instance->documents->get( $post_id )->is_built_with_elementor(). in /home/customer/www/dannata.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 5379
ST. MICHAEL - EPPAN - Linea Classica Chardonnay - Dannata

ST. MICHAEL – EPPAN – Linea Classica Chardonnay

11,10

Annata: 2015

Varietà: Chardonnay

Località: Appiano e Caldaro

Esposizione: Sud/Est fino a Sud/Ovest

Terreni: calcareo-ghiaiosi e sedimenti morenici

Forma di allevamento: Pergola e Guyot

Vendemmia 2015: Da inizio a metá settembre

Vinificazione: Fermentazione e parziale svolgimento della malolattica in contenitori d‘acciaio.

Resa: 70 hl/ha

Gradazione: 13,5 %

Esaurito

Fino ai tardi anni ’70 il Pinot Bianco veniva prevalentemente coltivato e vinificato con l’aggiunta di piccole percentuali di Chardonnay, e il vino veniva identificato semplicemente come Pinot Bianco. Nel 1982 lo Chardonnay venne vinificato per la prima volta in purezza per merito della Cantina  San Michele-Appiano. Da allora ha vissuto uno sviluppo irrefrenabile. Si presenta magnificamente succoso, invitante e con una lunga persistenza.

Temperatura di servizio. 8 a 10 Gradi

Consigli d’abbinamento: Vino da bersi all’aperto nelle calde serate estive. Accompagna splendidamente antipasti come ad esempio il carpaccio di funghi porcini, la cucina leggera e la “pasta fredda”. 

Potenziale d’invecchiamento: 2 a 3 anni

 

Peso 1,5 kg
Dimensioni 7,7 × 7,7 × 31,7 cm
Carrello
×