il Taurasi DOCG, che possiede un’innata capacità di invecchiamento tale da renderlo un prezioso gioiello da conservare in cantina e degustare con molta calma, anche di distanza di parecchi anni, sorso dopo sorso.
L’affinamento in legno, sia in botte grande sia in barrique, tende e a smussare il tannino caratterizzante i vini giovani di Aglianico e rende il Taurasi un prodotto elegante, strutturato e molto armonico.
Un vino dotato di grande complessità, come pochi altri.
E per questo parte dell’Olimpo dei rossi italiani più pregiati e più apprezzati in tutto il mondo.
Il Taurasi DOCG Sertura è un vino dal colore rubino intenso, capace di offrire un ventaglio di aromi ampio e inaspettato, dai piccoli frutti rossi maturi, al sottobosco fino a note di cuoio.
Pieno, avvolgente e persistente al palato, con un tannino morbido e vellutato.
Eccellenza della tradizione enologica irpina, il Taurasi viene affinato 18 mesi in barriques e successivamente in bottiglia.
Un vino che accompagna ed esalta i sapori di piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
