SANTI – AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2015

24,40

Anno: 2015

Uvaggio: 80% corvina 20% rondinella

Gradazione: 15,50 % vol.

Zona di produzione: Illasi, borgo posto all’estremità orientale della provincia di Verona

Affinamento:  affinato per un anno in barriques e successivamente lasciato riposare in grandi botti

Periodo di vendemmia: 

Esaurito

Vinificazione: Affinato per un anno in barriques e successivamente lasciato riposare in grandi botti, è un vino ricco, in grado di conquistare anche i palati più raffinati; ad ogni sorso, infatti, profumi e corpo si esprimono potentemente e rimandano al tanto vocato territorio natio.

Esame organolettico: 

  • Colore: Rosso rubino, con riflessi violacei.
  • Profumo: Al naso è intenso e complesso; si esprime con note di confettura di visciole, cioccolato fondente, tabacco, spezie dolci ed erbe aromatiche.
  • Sapore: Al palato è morbido, caldo, con una trama tannica vellutata e una lunga persistenza.

Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a secondi di carne rossa, si sposa particolarmente bene con cinghiale in umido, lepre in salmì e tome stagionate.

Temperatura di Servizio: 16 – 18°C.

Formati: 75 cl

Peso 1,5 kg
Dimensioni 7,7 × 7,7 × 31,7 cm
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