Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio
Esame organolettico:
- Colore: Colore giallo paglierino carico, con riflessi leggermente dorati;
- Profumo: Essenze profumate di frutta fresca: pesca bianca, mela, agrumi e fico cilentano, sentori di tiglio, camomilla, muschio, citronella, acacia ed eucalipto, accenno idrocarburico;
- Sapore: Al gusto colpisce l’armonia, sorso fresco, sapido, tonico, elegante, pervasivo, morbido, armonico, equilibrato e reattivo;
Abbinamenti: sui tipici piatti della cucina marinara, come un piatto di spaghetti ai frutti di mare e pesce in carpione, ma tiene bene anche su pietanze di terra: zuppa di fagioli e formaggi a pasta semidura
Temperatura di Servizio: 10°C.
Formati: 75 cl
