La Masserìe – Tres Frigidae – Pallegrello Bianco – IGT – 2020

15,00

Anno: 2020

Uvaggio: 100% Pallegrello Bianco

Gradazione: 14% vol.

Affinamento: Affinamento in bottiglia di 6 mesi

Zona di produzione: Castel Campagnano (CE)

Altitudine media: 150 m s.l.m.

Caratteristiche Pedologiche: Arenaceo-argillosi, facenti parte delle cosiddette unità irpine.

Resa per ettaro: 80 quintali

Sistema di allevamento: Guyot

Periodo di vendemmia: II-III decade di settembre

Disponibilità: 5 disponibili

COD: B1-005-1-3 Categorie: ,

Vinificazione: Le uve raccolte vengono trasportate immediatamente in cantina, dove subiscono una pigiadiraspatura ed una pressatura soffice. La fermentazione avviene in fermentini di acciaio inox aisi 304 a temperatura controllata.

Esame organolettico: 

  • Colore: Vino di colore giallo paglierino.
  • Profumo: A naso è possibile percepire originalissimi sentori di melone, mandorla, fiori di ginestra e menta.
  • Sapore: In bocca presenta una eccellente sapidità.

Abbinamenti: Ottimo non solo con il pesce, ma anche con la mozzarella di bufala campana.

Temperatura di Servizio: 8 – 10°C.

Formati: 75 cl

Peso 1,5 kg
Dimensioni 7,7 × 7,7 × 31,7 cm
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