VILLA CORNIOLE – GEWURZTRAMINER Pietramontis DOC 2018

16,23

Anno: 2018

Uvaggio: 100% Gewürztraminer (Traminer Aromatico)

Gradazione: 14% vol.

Zona di produzione: Valle di Cembra, Trentino

Affinamento: La fermentazione a temperatura controllata e l’invecchiamento per alcuni mesi, avvengono in serbatoi di acciaio inossidabile. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Periodo di vendemmia: Tra la prima e la seconda decade di settembre.

Disponibilità: 3 disponibili

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente ed in maniera selettiva. Fermentazione a temperatura controllata ed affinamento per alcuni mesi in serbatoi di acciaio

Esame organolettico: vino bianco aromatico.

  • Colore: Giallo paglierino.
  • Profumo: Al naso presenta intensi sentori floreali e fruttati di grande complessità ed eleganza.
  • Sapore: Il gusto è molto equilibrato, non particolarmente dolce ma asciutto in quanto rappresentativo della zona di produzione, morbido e molto persistente.

Abbinamenti: Ideale come aperitivo, in abbinamento a vari antipasti o tartine, ripieni di gustosi formaggi. Si abbina anche a patè di fegato d’oca o pesce crudo. Ideale con crostacei, asparagi e primi piatti piccanti.

Temperatura di Servizio: 10 – 12°C.

Formati: 75 cl

Peso 1,5 kg
Dimensioni 7,7 × 7,7 × 31,7 cm
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