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FATTORIA DEI BARBI - CHIANTI CLASSICO DOCG 2018 - Dannata

FATTORIA DEI BARBI – CHIANTI CLASSICO DOCG 2018

8,00

Anno: 2018

Uvaggio: 80% Sangiovese – 20% Cabernet e Merlot.

Gradazione: 13,5% vol.

Zona di produzione: Toscana

Affinamento: in grandi botti di rovere di Slavonia.

Periodo di vendemmia: Tra la prima e la seconda decade di ottobre.

Esaurito

Vinificazione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale con macerazione non eccessivamente lunga ma con fermentazione malolattica indotta subito dopo la fine di quella alcolica

Esame organolettico: vino rosso armonico.

  • Colore: Colore rosso rubino intenso.
  • Profumo: Il profumo è netto e intenso, presenta aromi fruttati intensi, di marasca, con sfumature balsamiche e speziate.
  • Sapore: In bocca grande struttura e buona trama acida, in perfetto equilibrio con la componente alcolica e con i tannini dolci che conferiscono al vino una giusta morbidezza.

Abbinamenti: Cacciagione, piatti di carne rossa, arrosti.

Temperatura di Servizio: 17 – 18°C.

Formati: 75 cl

Peso 1,5 kg
Dimensioni 7,7 × 7,7 × 31,7 cm
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