Vinificazione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale con macerazione non eccessivamente lunga ma con fermentazione malolattica indotta subito dopo la fine di quella alcolica
Esame organolettico: vino rosso armonico.
- Colore: Colore rosso rubino intenso.
- Profumo: Il profumo è netto e intenso, presenta aromi fruttati intensi, di marasca, con sfumature balsamiche e speziate.
- Sapore: In bocca grande struttura e buona trama acida, in perfetto equilibrio con la componente alcolica e con i tannini dolci che conferiscono al vino una giusta morbidezza.
Abbinamenti: Cacciagione, piatti di carne rossa, arrosti.
Temperatura di Servizio: 17 – 18°C.
Formati: 75 cl
