Fabiana – Kalema Primitivo Salentino

15,52

Anno: 2013

Uvaggio: 100% Primitivo

Gradazione: 14% vol.

Affinamento: Acciaio inox

Zona di produzione: Torricella, Taranto, Puglia

Altitudine media: 30 m. l. m.

Resa per ettaro: 60/70 quintali

Sistema di allevamento: Alberello pugliese

Vinificazione: Fermentazione con macerazione a temperatura termo controllata

Periodo di vendemmia: II settimana di settembre

Disponibilità: 5 disponibili

Sensazioni: la sua prugna è armoniosamente carnosa fin dal profumo. Il che segnala la sua viva, profilante forza acida, la sontuosa morbidezza estrattiva in cui essa giunge ai sensi rotondamente, glicerinosamente avvolta.

Una prugna di nitidezza olfattiva, di integrità ossidativa non comune stando alla cristallina pulizia, alla vivida forza del suo aroma.

Un vino di eccellente qualità analitica e sensoriale, che con persistenza pari alla sua immediata fragranza, sempre dà avvolgente e morbido segno del suo equilibrio compositivo. Un fuoriclasse allora, dal frutto d’eccellente, avvolgente e vivida qualità espressiva.

Peso 1.5 kg
Dimensioni 7.7 × 7.7 × 31.7 cm
Carrello
×

Powered by WhatsApp Chat

×