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Fabiana Kalema Negroamaro Rosato Salento IGP - Dannata

Fabiana Kalema Negroamaro Rosato Salento IGP

10,00

Anno: 2016

Uvaggio: Negroamaro 100%

Gradazione: 13%vol.

Affinamento: In acciaio. Svinatura parziale del mosto con pressatura soffice, dopo macerazione di qualche ora, successivamente fermentazione termocondizionata.

Zona di produzione: Foggiano, Salento – Puglia

Caratteristiche Pedologiche: Argilloso / Calcareo

Resa per ettaro: Q.li 120

Sistema di allevamento: Alberobello e/o spalliera

Disponibilità: 3 disponibili

Vino dal colore rosa con riflessi rubino, profumo intenso e persistente, con sentori di ciliegia e lampone. Al palato si presenta fresco e persistente.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Risotti, brodetti, secondi di pesce al forno e crostacei.

Servire a 8 -10 °C.

Peso 1,5 kg
Dimensioni 7,7 × 7,7 × 31,7 cm
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