CONTRADA – SELVECORTE – FIANO DI AVELLINO DOCG – 2017

23,42

Autentico, selvaggio e seduttore è il Cru Selvecorte D.O.C.G. di cantina Contrada prodotto esclusivamente in zona d’origine.
Un vino ampio, dall’indole vivace, il Selvecorte Contrada affascina con le sue note speziate e floreali: tiglio, acacia e miele.
Tagliente in bocca, con sentori di agrumi e nocciola, è un vino complesso che restituisce al gusto e all’olfatto tutto il vigore del suo terreno argilloso e calcareo. Fiano di Avellino D.O.C.G. da spalliera con potatura a guyot Vitigno Fiano 100%

Anno: 2017

Uvaggio: Fiano 100%

Gradazione: 13 % vol.

Zona di produzione: Candida (AV)

Affinamento: Lungo affinamento in acciaio sulle fecce fini e dodici mesi in bottiglia

Periodo di vendemmia: Seconda metà di ottobre con raccolta manuale.

Disponibilità: 5 disponibili

Vinificazione: Vinificazione classica in bianco in acciaio a temperatura controllata

Esame organolettico: 

  • Colore: Giallo paglierino;
  • Profumo: Vino molto complesso che ricordano sentori di pera, ananas, acacia, nocciola tostata, miele e biancospino;
  • Sapore: Vino di buona sapidità, ma allo stesso tempo di grande morbidezza. Con l’evoluzione si riscontrano note particolari di idrocarburi e frutta secca.

Abbinamenti: Crostacei, risotti alle verdure, carni bianche e mozzarella di bufala.

Temperatura di Servizio: 10 – 12°C.

Formati: 75 cl

Peso 1,5 kg
Dimensioni 7,7 × 7,7 × 31,7 cm
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