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CANTINE BABBO - TERRACALDA PIEDIROSSO CAMPI FLEGREI DOC- 2019 - Dannata

CANTINE BABBO – TERRACALDA PIEDIROSSO CAMPI FLEGREI DOC- 2019

12,00

Anno: 2019

Uvaggio: Piedirosso 100%

Gradazione: 13 % vol.

Zona di produzione: Comune di Bacoli e Pozzuoli, Campania.

Affinamento: Bottiglia per almeno 4-6 mesi

Periodo di vendemmia: Prima decade di ottobre.

Disponibilità: 9 disponibili

Vinificazione: In rosso, con macerazione in vasche in acciaio, con lieviti selezionati e attenti controlli analitici e sensoriali

Esame organolettico: 

  • Colore: Rosso rubino intenso.
  • Profumo: Vinoso con sentori di frutti di bosco e pesca gialla.
  • Sapore: Asciutto e armonico.

Abbinamenti: Si abbina molto bene a piatti preparati con pesce, come lo stoccafisso alla pizzaiola; con carni bianche, come il coniglio alla cacciatora; e con verdure, come parmigiana di melenzane.

Temperatura di Servizio: 6 – 8°C.

Formati: 75 cl

Peso 1,5 kg
Dimensioni 7,7 × 7,7 × 31,7 cm
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