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CANTINE BABBO - MONTENUOVO SPUMANTE ROSE' EXTRADRY V.S.Q. - Dannata

CANTINE BABBO – MONTENUOVO SPUMANTE ROSE’ EXTRADRY V.S.Q.

13,50

Denominazione: Vino Spumante di Qualità

Uvaggio: 100% Piedirosso

Gradazione: 12%

Zona di produzione: Campi Flegrei (NA)

Affinamento: Affinamento e sosta sulla feccia nobile in acciaio per tre mesi.

Periodo di vendemmia: Seconda decade di settembre.

Esaurito

Vinificazione: Pressatura soffice con presse pneumatiche, con criomacerazione per 18 ore, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (17-19°C) con lieviti selezionati.

Esame organolettico:

  • Colore: Colore rosa tenue, perlage fine e persistente.
  • Profumo: Fruttato con forti sentori di frutti rossi.
  • Sapore: Asciutto, acidulo e sapido; elegante e di forte personalità.

Abbinamenti: Aperitivo, crostoni caldi e antipasti vari.

Temperatura di Servizio: Raffreddare poco prima dell’uso ad una temperatura di 6-7°C.

Formati: 75 cl

Peso 1,5 kg
Dimensioni 7,7 × 7,7 × 31,7 cm
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