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CANTINE BABBO - HARMONIAE- FALANGHINA CAMPI FLEGREI DOC- 2019 - Dannata

CANTINE BABBO – HARMONIAE- FALANGHINA CAMPI FLEGREI DOC- 2019

16,80

Anno: 2019

Uvaggio: Falanghina 100%

Gradazione: 12,5 % vol.

Zona di produzione: Comune di Bacoli e Pozzuoli, Campania.

Affinamento: Serbatoi in acciaio, bottiglia per almeno 4-6 mesi

Periodo di vendemmia: Prima decade di ottobre.

Disponibilità: 4 disponibili

Vinificazione: In bianco, con pressatura soffice delle uve, in vasche in acciaio, con lieviti selezionati e attenti controlli analitici e sensoriali

Esame organolettico: 

  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Profumo: Al naso ricco ventaglio aromatico di delicate note floreali e fruttate, dai profumi intensi e persistenti, con lievi sentori di agrumi, ananas, banana, pera matura e fiori della macchia mediterranea
  • Sapore: Secco, fresco, armonico, di buona acidità, con retrogusto amarognolo, ampio e piacevole

Abbinamenti: Aperitivi, qualsiasi piatto a base di pesce e frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi.

Temperatura di Servizio: 6 – 8°C.

Formati: 75 cl

Peso 1,5 kg
Dimensioni 7,7 × 7,7 × 31,7 cm
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